クリスマスパーティーにお勧めな料理 簡単でとっても豪華！

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クリスマスパーティーやホームパーティー、女子会などにお勧め！
美味しくて簡単なパーティー料理をご紹介いたします。



いよいよクリスマスが近づいて来ましたね。
子供はもちろん、大人の方もクリスマスパーティーなどを企画し、
楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？

パーティーといえば仲間とのおしゃべりやゲーム、プレゼント交換など色々ありますが、
絶対に外せない楽しみはお料理ではないでしょうか？

取り寄せもいいですが何だか味気ない・・。
せっかくの楽しいパーティー、持ち寄りや手作りでおもてなしが喜ばれるのでは。


下記はパーティーにお勧めの簡単・豪華（に見える？）なお料理になります。

＜あっさりグリルチキン＞

～材料（2人分）～

鶏もも肉・・200ｇ（1枚）
粗塩・・適量
オレガノ（ドライハーブ）・・適量
市販のベビーリーフ・・適量

鶏もも肉に粗塩、オレガノをもみ込みます。
ロースターで皮目に焼き色がつくまで焼きましょう。

中まで火が通ったら一口大（食べやすい大きさ）に切ります。
器にベビーリーフを盛り、その上に鶏もも肉をのせれば完成です。


シンプルですが、鶏肉のうま味をオレガノが引き立ててくれる一品です。


＜フェンネルとスモークサーモンのパンサラダ＞

～材料（2人分）～

フェンネルシード・・大さじ２
スモークサーモン・・6切れ

（リーフサラダ）
リーフレタス・・適量（2枚が目安）
ベビーリーフ・・適量（1パックが目安）
ルッコラ・・適量
（サラダ菜・クレソンなども可）

生マッシュルーム・・4個
タマネギ・・小1/4個
バケット・・10ｃｍ
ニンニク・・適量
バター・・適量

（ドレッシング）
オリーブ油・・大さじ１
ワインビネガー・・大さじ１
塩・コショウ・・各少々

軽くトーストしたバケットに、ニンニクをこすりつけて香りをつけ、薄くバターを
塗り一口大に切ります。

リーフサラダは洗い、水気を切って一口大にちぎります。
マッシュルームは薄切りに、サーモンは一口大に切ってください。
タマネギは粗みじん切りにし、水にさらして辛みを抜いておきましょう。

ボウルにドレッシングの材料を入れて合わせます。
全ての材料をドレッシングの中に加え、ざっくり混ぜたら器に盛って完成です。


フェンネルをシードではなく生で使用する場合は、キッチンバサミで１ｃｍ程度に
切りながら加えてください。


＜リンゴとカマンベールチーズのサンドウィッチ＞

～材料（２人分）～

リンゴ・・1/4個
カマンベールチーズ・・50ｇ
レタス・・1枚
粒マスタード・・適量
バター・・適量
食パン・・4枚

食パンを少し焦げ目がつくくらいに焼き、バターと粒マスタードを塗ります。
リンゴとカマンベールチーズは薄くスライスしましょう。

焼いた食パンにレタスとリンゴ、カマンベールチーズをのせサンドウィッチにし、
4等分に切って器に盛り付けたら完成です。


食事としてもおやつとしても楽しむことができる一品です。


＜タマネギとセージ団子のスープ＞

～材料（2人分）～

タマネギ・・中2個
合いびき肉・・200ｇ
セージ・・小さじ1弱
塩・コショウ・酒・・各少々

水・・3カップ
片栗粉・・少々
固形スープの素・・1個
塩・・適量

タマネギをざく切りにします。
鍋に水、砕いた固形スープの素を入れ、タマネギが透き通るまで煮てください。

合いびき肉、セージ、塩、コショウ、酒を軽く混ぜ合わせて好みの大きさに丸め、
片栗粉をまわりにつけます。
（片栗粉をビニール袋に入れ、その中に肉団子を入れてゆすると簡単に
　粉をつけることができます）

煮立てた鍋の中に肉団子を入れましょう。
団子が浮いてきたら塩で味を調え、器に盛れば完成です。


お好みでセージの他にタイムを利用するのもお勧めです。


如何でしょうか？
これだけ揃えばあとは美味しいクリスマスケーキくらいでしょうか。

材料は2人分になりますので、集まる人数に応じて分量を増やしてください。
とても簡単に作れますので是非、チャレンジしてみてくださいね！

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